دستورتهیه غذای سریع دردنیای امروزه بسیار کارآمد است.بارها برای ما اتفاق افتاده که وقت کافی برای پخت و پز نداشته باشیم و باید خیلی سریع یک غذا برای خانواده آماده کنیم.دستور تهیه چند نوع غذای سریع می تواند کمک بزرگی برای این مواقع باشد.
استریپس سیب زمینی
مواد لازم:
سیب زمینی پخته، 5 عدد
پیاز سرخ شده، 3 قاشق غذاخوری
جعفری خورد شده، 2 قاشق غذاخوری
قارچ ورقه شده، 150 گرم
آرد، 4 قاشق غذاخوری
تخم مرغ، 2 عدد
مغز نان باگت، به مقدار لازم
نمک و فلفل، به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن، به مقدار لازم
طرز تهیه: سیب زمینی های پخته شده را با گوشت کوب می کوبیم تا نرم و له شوند ، سپس پیاز، جعفری خردشده و قارچ ها را تفت داده و به سیب زمینی اضافه کرده ، نمک و فلفل را به این مواد افزوده و ورز می دهیم. از مواد به اندازه یک توپ کوچک برداشته و به شکل مستطیل در می آوریم، اول به آرد ، سپس به تخم مرغ آغشته می کنیم و در انتها به مغز نان باگت آغشته کرده و در روغن سرخ می کنیم.
املت گوجه و تن ماهی
مواد لازم:
پیاز رنده شده، 1 عدد
تخم مرغ زده شده، 5 عدد
روغن مایع، 2 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی رنده شده، 2 عدد
جعفری ریز شده، 1/4 لیوان
تن ماهی بدون روغن، 1 قوطی ریز شده
نمک و فلفل قرمز، به میزان لازم
آرد، 2 قاشق غذاخوری
سیر کوبیده شده، 1 عدد
طرز تهیه: گوجه فرنگی ،پیاز و جعفری را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و هم می زنیم. تخم مرغ ها و روغن را نیز اضافه کرده و به مخلوط کردن ادامه می دهیم. تن ماهی را هم به این مواد افزوده و در آخر آرد را میریزیم .این غذا رو میشود داخل فر و نیز با ماهی تابه طبخ کرد.
خوراک گوشت چرخ کرده
مواد لازم:
پیاز،1 عدد
سیر، 2-3 حبه
نمک و فلفل، به میزان لازم
قارچ،150 گرم
نخود فرنگی،300 گرم
رب گوچه،1 قاشق
سس کچاپ، 2 قاشق
طرز تهیه: پیاز را خورد کرد و سرخ می کنیم،سیرهای له شده را اضافه کرده وکمی تفت داده سپس گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل را افزوده و مخلوط می کنیم.قارچ های حلقه شده ،نخود فرنگی و سیب زمینی نگینی را به مخلوط اضافه کرده و در انتها رب و کچاپ را میریزیم و خوب تفت می دهیم تا رنگ رب باز شود، یک لیوان آب داخل مواد ریخته و می گذاریم خوب جا بیفتد.
